白糠町で自然栽培による
農業を営んでいる
「もりもりふぁ～む」の
成澤さんを訪れました。
自然栽培とは、農薬はもちろん、
人の手によって作られた一切の肥料
（化学肥料・有機肥料・堆肥）を投入せず、
土の中の菌類の住処を守るため耕さず、
⾃然の仕組みを再現して
⽣命⼒溢れる⼟を作り出し、
作物を栽培する⽅法とのこと。
といってもまったく何も
しないわけではありません。
雑草をそのまますべて生やしたままだと、
畑の主役が雑草になってしまうため、
雑草の量や生え方をこまめに調節して、
作物とのベストな共生状態に
持っていくのだとか。
（抜いた雑草はそのまま肥料にもなるんです）
実は私、北海道への移住前から、
自然農法に興味がありました。
というのも、30代に入って
ストレスで胃を激しく患ってから、
なんだか味覚が変わりまして…。
加工食品を食べると、咀嚼時に感じる
えぐみや引っ掛かる変な感覚、
飲み込んだ後の後味の悪さ、
胃のムカムカ感など…。
無事復帰しましたが、
友人と快気祝いで訪れたのは、
都内の某フレンチレストラン。
ここで食べた野菜が美味しくて感激！
お店の方に聞いてみたら、
自然栽培で育てている
野菜なんだとか。
それで気になって、こんな本を読んだり。
なので白糠で自然農法を営んでいる
農家さんがいるとなれば、
さっそくお邪魔です！
Nさんが自然農法に
興味を抱いたのは20代のころ。
“農薬要らない・肥料要らない・
耕さなくていい＝低コストで始められる”
というのが最初の動機だったのですが、
次第に見方が変わっていったそうです。
それは、ご自身のお子さんたちの体が、
ぐんぐん健康になっていく様子を
目の当たりにしたから。
「以前に比べて病院に行く回数が確実に減った。なんでかなって考えたら、うちの野菜だった」
「自然農法で育てた野菜は、活きる力が強い。子孫を残すために、病気に対する抵抗力も強いから」
「自然農法の食べ物だけ与えたら、子どもの体温が上がった。体温が上がると病気に対する抵抗力が上がる。つまり、食で健康になる。これは自然農法だからできること」
と語ります。
春先にお邪魔したとき、雑草を取って
根っこ部分を触らせてもらったのですが、
なんだかほんのりあったかい。
これは、土の中の常在菌が
活発に活動しているからだと語ります。
さらにNさんは、種にも強いこだわりが。
原種（子孫を残す力のある種）のみを栽培し、
自家採種しているとのこと。
「原種とF1種（原種と異なり子孫を残さない種類の種）は
種から違うし、双葉も原種の方が
ブリンブリンで活きがいい。
これってやっぱり、生命力の違いだと思うんです」
Nさんが目指しているのは、
『何もしない農業』。
自然農法は、長く農業が続けられる
＝永農を実現するための土地づくりなのだと。
「初めてのことばかりだから、いろいろ実験しながらだけど」
と、なんだかとっても楽しそうに語る笑顔が印象的でした。
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Natural Farming
I visited Mr. N . He runs agriculture by farming of natural farming.
Natural farming is not only agricultural chemicals,
all fertilizers made by human hands
(chemical fertilizers and organic fertilizers) is not introduced,
In order to protect the living place of fungi in the soil,
to reproduce the mechanism of nature.
It's a way to create life-powered soil and grow crops.
Of course they don't do anything.
If all the weeds are kept raw, the field will be full of weeds,
So that weeds are frequently taken,
and they takes it to the best symbiosis state with crops.
(The weed pulled out becomes fertilizer.)
To tell the truth, I was interested in natural farming
even before I moved to Hokkaido.
Because, i was in my 30s and had a severe stomach from stress, my sense of taste changed.
When you eat processed foods, you will feel strange when chewing,
bad aftertaste after swallowing, and a bad feeling in stomach.
At that time, I visited a French restaurant in Tokyo for a good time celebration.
The food I ate here was delicious and inspiring!
When I asked the shop, it was a vegetable that was grown by natural farming.
So, if there is a farmer who is doing natural farming in Shiranuka, I'll go right away.
Mr. N became interested in natural farming when he was in his 20s.
"Because No pesticides, no fertilizer, no cultivation, I thought that I can start at a low cost"
That was his first motivation, but he gradually changed his perspective.
Because his children's bodies are getting healthier.
He said: "they've definitely go to the hospital less often than they used to.”
“When I thought about why, it was my vegetable."
"Vegetables grown by natural farming have a strong ability to live.”
“In order to leave offspring, they have resistant to disease."
"If you only gave them natural food, their body temperature would rise. When the temperature goes up, the resistance to the disease rises. In other words, it becomes healthy by food. So we can do it by natural farming method"
When I visited in this early spring, He took the weeds and let me touch the root part.
He said that this is because the permanent bacteria in the soil are active.
In addition, Mr. N is particular about the seed.
Only the original species (a species with the power to leave offspring)
is cultivated, and it is a home-grown species.
"Unlike the species, which do not leave offspring, the futaba is also more lively.
I think this is the difference in life force."
Mr. N's goal is 『do nothing』.
And natural farming is the creation of land to realize the long-lasting agriculture.
"It's the first time, so I've been experimenting a lot."
he smile which talked happily somehow was impressive.
https://www.facebook.com/morimorifarm946/